Mind & cognition

1. 그놈의 ‘전통’에 대한 집착 한국 정부는 한식을 포함한 한국 문화에 대해 그렇게 전통을 내세우고 있지만 한국인들이 그 동안 알고 있는 ‘전통’들은 비교적 근대 시기에 만들어진 것들이 대부분인 거 알기나 할까? 그런데 한국 정부는 그렇게 오래전부터 쭉 이어져 온 것만 집착해 최근에 더 맛있는 음식이 있는데도 불구하고 이 변화를 무시하고 있다. 사실 현대 한국 정부가 내세우고 있다는 전통 음식은 일제 강점기 때 개발된 것이 많은데 말이다.(그것도 한국 민족주의의 형성에 따라 생겨난 것이다.) 거기에다 한국인들이 흔히 내세우는 김치도 역시 비교적 현대에 형성된 것이다. 그런데도 불구하고 사람들은 전통이 오래전부터 쭉 이어져 온 것이라고 착각하고 한국 정부는 한국 문화에 대해 그놈의 ‘전통’에 대해 쓸데 ..

간혹 한국에서 한국의 궁중 음식에 대해 관심 가지는 자들이 있는데 그 궁중 음식도 해방 이후 등장한 것이라는 거 알기나 할까? 왜냐하면 한국인이 알고 있는 궁중 요리는 실제 조선 시대 기록과 완전 다르기 때문이다.(지금 당장 현대 한국 음식만 봐도 일제 강점기 때 형성되었다.) 그래서 황교익은 해방 이후 조선시대 때 왕실 요리사라고 주장하는 자는 진짜가 아니라고 보고 있다. (그런데도 불구하고 특정 음식에 대해 임의적으로 궁중 음식이라고 지칭하는 건 아마도 음식 업계의 마케팅 수단으로 일부로 저런다는 이야기가 있다고 한다. 아무리 그렇다지만 특정 음식을 궁중 요리라고 포장하는 거 가지고는 모든 사람들이 인기를 얻는 거 아닌데 말이다.) 하긴 사람들이 알고 있는 모든 전통들은 비교적 근대에 만들어진 것이 ..

한국인들은 한국 음식에 대해 몸에 좋다는 식으로 민족주의적 신념을 갖고 있다. 누구한테는 몸에 좋지 않거나 맛 없다는 인식이 있는데도 이들의 의견에 대해 무시하고 무조건 먹으라고 한다. 그리고 한국 음식에 대해 ‘전통’에 대해 집착 하고 있다. 그래서 나는 한식 민족주의 신화가 왜 거짓인지 설명 하기로 했다. 한식의 형성과 민족주의 사실 현대 한국인들이 알고 있는 ‘전통 음식’들은 비교적 근대에 형성되었다. 즉, 현대 전통 한식은 대게 일제 강점기, 광복을 거쳐 형성된 것이 대부분이라는 것이다. 한국 문화를 포함해 세계의 모든 전통이 엄청 오래전부터 있어왔던 게 아니라는 것이다. 왜냐하면 현대인들이 알고 있는 ‘전통 문화’의 개념은 비교적 근대에 특정 문화만을 골라 만들어졌고 때문에 그렇다. 그런데 여기..

전통주의자들은 특정한 대상이나 룰에 대해서 전통이라며 그것들이 오래전부터 있었다는 착각에 빠지고 있다. 그러나 그들이 알고 있는 ‘전통(Tradition)’은 대다수 오래전부터 계속 쭉 있었던 게 아니라 비교적 현대 시기에 정립된 것이다. 왜냐하면 문화는 시대에 따라 끊임없이 변하기 때문이다. (물론 일부는 변하지 않고 쭉 지속될 것이지만 말이다.) 게다가 이들은 어떤 문화에 대해 원형이 존재한다는 믿음도 있는데 그 원형들이 서로 영향을 받았다는 것을 망각하고 있다. (사실 세계 최초의 문명은 메소포타미아와 이집트와 같은 중동, 북아프리카 지역에서 생겨났다고 한다.) 그래서 과거에 있었던 기록이 현재에 무조건 적용이 되지 않는 것인데 이들은 오래전에 있었던 더 많은 문화를 배제하고 자신이 맘에드는 특정한..